食品接触材料检测(FCM , Food Contact Materials Testing )
日常生活中使用的物品对人类健康有潜在的威胁，特别是食品接触的器皿更是如此。食品中的玷污物可能在生产制造的任何阶段产生。不符合安全标准的容器和包装材料也会使食品受到污染。为了确保与食品接触的塑胶材料之安全性，欧盟、美国等国家都制定了相关法律条例。规定所有包装材料、容器或其它塑胶材料，在与食物接触时，其转移到食物中的成份不应对人体健康产生危害并且不能改变食物组成或者破坏食物的口味和气味。
产品销往澳大利亚，市场认可欧盟1935/2004/EC法规和美国FDA相关法规。这是由于在澳大利亚目前还没有实行像欧盟(EC)No.1935/2004/EC法规或美国FDA的统一法规去统一规范和管理。
目前相关标准或法规有：
塑料类：欧盟EU NO.10/2011 或美国FDA 的测试项目均适用于澳洲AS2070:1999 。
陶瓷、玻璃、搪瓷器皿类：澳洲No.289，1991 条例。测试项目：可溶性铅和镉测试。
金属器皿类：西澳统一条例健康(食品卫生)条例 No.41，1993。测试项目：可溶性重金属(铅、镉、锑、铜、锌)。
澳大利亚要求的食品接触材料涉及的产品测试范围：
1.餐具(杯、盘、碗、刀、叉、勺、饭盒、一次性餐具、茶具、咖啡具等)的食品级测试；
2.厨具(铲子、开瓶器、打蛋器、砧板、水果刀、厨用刀剪、刨子、搅拌机等)食品级测试；
3.炊具(压力锅、面包机、炒锅、蒸笼、汤锅、火锅电灶具、其他炊具灶具等)食品级测试；
4.小家电(煮蛋器、榨汁机、豆浆机、电热壶、电热杯、微波炉、烤箱、饮水机、电饭锅等)食品级测试；
5.保温容器(热水瓶、保温杯、保温壶、保温瓶、保温桶等)食品级测试。
澳大利亚食品接触材料测试流程：
1.填写测试申请表；
2.确定产品的材质、实际用途及使用条件、可能接触食物的类型；
3.提供测试样品；
4.安排测试；
5.出具测试报告。